Proyecto de Sustentabilidad Ambiental: Mi Huerto Escolar.
Autor: Jailene Estefanía Perez Gomez
Fecha: 15 de junio del 2025.
Introducción.
El proyecto “Mi Huerto Escolar” tiene como propósito principal integrar a los estudiantes en actividades prácticas que fomenten la conciencia ambiental y el cuidado de los recursos naturales. A través de la creación de un huerto escolar, se busca que los niños comprendan la importancia de los ciclos de vida de las plantas, aprendan a trabajar en equipo y desarrollen un sentido de responsabilidad hacia su entorno.
Justificación.
El huerto escolar se presenta como un recurso pedagógico fundamental que permite a los estudiantes acercarse de manera práctica y significativa al entorno natural, fomentando valores esenciales como el respeto por el medio ambiente, la responsabilidad, el trabajo en equipo y la constancia.
Responde a la necesidad de crear un ambiente educativo activo, innovador, vivencial, que motive a los estudiantes a aprender haciendo, favoreciendo aprendizajes significativos y duraderos, y fortaleciendo el vínculo entre la escuela, la comunidad y el entorno natural.
Objetivos.
Objetivos generales: Fomentar la educación ambiental y el cuidado del medio ambiente, la creación y mantenimiento de un huerto escolar.
Objetivo Específicos:
Desarrollar habilidades prácticas en el cuidado de plantas.
Promover el trabajo colaborativo entre los estudiantes.
Enseñar conceptos básicos de reciclaje y compostaje.
Involucrar a las familias en actividades ecológicas dentro de la escuela.
Observación.
Durante la implementación del proyecto, se realizaron observaciones regulares para evaluar el avance y los retos. Algunos hallazgos importantes fueron:
Los estudiantes mostraron entusiasmo al sembrar y regar las plantas, aunque algunos necesitaban ayuda para identificar las herramientas adecuadas.
La falta de espacio en algunas áreas del huerto limitó el número de plantas que pudieron ser sembradas.
Las lluvias frecuentes dificultaron el mantenimiento del huerto en ciertos días, causando pequeños daños en las plantas jóvenes.
Indicadores.
Para medir el éxito del proyecto, se establecieron los siguientes indicadores.
Cuantitativos: Número de plantas sembradas, porcentaje de supervivencia de las plantas y cantidad de materiales reciclados utilizados en el huerto.
Cualitativos: Grado de entusiasmo mostrado por los estudiantes, mejora en sus conocimientos sobre ecología y nivel de participación de las familias en las actividades.
Herramientas y Actividades.
Lista de cotejo: Para registrar la participación activa de los estudiantes durante las actividades prácticas.
Diario de observación: Para documentar los avances y desafíos en el huerto.
Encuestas y entrevistas: Para recopilar opiniones y sugerencias de los involucrados.
Matriz de contenido: Para organizar la información y facilitar el análisis de los datos recolectados.
Reflexión final.
El proyecto “Mi Huerto Escolar” fue una experiencia enriquecedora tanto para los estudiantes como docentes. A pesar de los retos logísticos, como la falta de espacio y las condiciones climáticas, el huerto escolar se convirtió en un espacio educativo significativo.
Referencias.
CORE. (s.f.). La huerta escolar como estrategia pedagógica para mejorar la percepción nutricional saludable. Recuperado de https://core.ac.uk/download/pdf/250159944.pdf
FAO. (s.f.). El huerto escolar. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Recuperado de https://www.fao.org/ag/humannutrition/21877-061e61334701c700e0f53684791ad06ed.pdf
Garrido, E. L. (2018). El huerto ecológico en educación infantil (Trabajo de fin de grado). Universidad de Lleida. Recuperado de https://reunir.unir.net/bitstream/handle/123456789/6668/LUCIA%20GARRIDO,%20ESTELA.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Hernández, D. (2019). Implementación de un huerto escolar como estrategia de educación ambiental (Informe). Instituto Educativo José Ortega y Gasset. Recuperado de https://www.uv.mx/hab/files/2021/04/Hernandez-Daniela-2019-Experiencia-recepcional.pdf
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